Курск сапасын бақылау орталығының қызметкерлері облыс орталығының бірнеше сауда нүктелерінде сынақтан нан сатып алды
Акция Курск облысындағы гигиена және эпидемиология орталығымен, сондай-ақ «Тұтынушылардың құқықтарын қорғаушы» қоғамдық ұйымымен бірлесіп өткізіледі. Курскідегі бірнеше дүкендерді аралап шыққан мамандар жергілікті нан өндірушілердің ең танымал 13 сортын таңдап алды.
Арнайы зертханада сынамалар қышқылдығы, ылғалдылығы, органолептикалық қасиеттері, кеуектілігі және тұтастай алғанда ГОСТ-қа сәйкестігіне тексеріледі.
Зерттеу нәтижелерін келесі аптада шығару жоспарланған. Нәтижелер өндірушілерге, Роспотребнадзорға және сауда кәсіпорындарына жіберіледі.